夏天冰淇淋、冷饮、冰冻水果，吃起来那叫个爽！但夏季也是肠道疾病的高发期，专家建议，这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给「肠胃」保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。

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三伏天养生攻略

1、热水泡脚，祛湿邪

很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽，有时候吃东西也感觉没有胃口，吃下去难以消化，整天肚子胀胀的。

道医表示，造成这一切的根本原因就是湿邪，而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。

进入伏天后，大部分人就会把热水泡脚这个好习惯给忽略了，其实天气越热，湿邪越重，热水泡脚就显得更有必要。伏天阳气最盛，热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络，从而起到健脾、除湿、通经、利水的作用。

对于大部分人，伏天用 40℃ 左右的热水泡脚就可以。出现四肢乏力、发困、食欲减退的人来讲，可以在热水中加上威灵仙（祛湿）20 克、苍术（通经）15 克、白术（健脾）15 克，效果会更好。

2、吃丝瓜，赛人参

伏天吃丝瓜赛人参，这是因为丝瓜里边还含有人参中所含的成分皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来翠绿的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。选颜色深、有光泽的嫩棱子丝瓜，去皮，切条。做凉拌丝瓜不用酱油、醋和味精，只用少许盐和香油，这样才能突出丝瓜的原味。入口凉丝丝的，嫩脆多汁、满口清香。

3、一碗羊肉汤，不用开药方

很多人认为羊肉仅是冬天进补的佳品，在夏天吃容易上火。实际上这种观点是对羊肉滋补性的一个认识误区。中国养生讲究「三因原则」（即因时制宜、因地制宜、因人制宜），无论食物、药物的使用关键是在于针对体质、气候、地域来受用的。

伏天吃羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。因此，也有「伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方」的说法。此外，夏季吃羊肉对补充营养非常必要，吃点性温和的羊肉，不但能够补充丰富的营养，还能以热制热，将冬春之毒与湿气通过排汗，排毒驱除。

4、伏天开空调，26℃ 最合适

夏天患呼吸系统疾病的人越来越多，这与人们长时间呆空调房内有关。鼻塞、流涕、头痛、失眠、内分泌失调等都是所谓的空调病的典型症状。空调致病的最主要的原因之一是室内外温差过大，虽然人体有一定的体温调节能力，但是这个能力是有极限的。从火热的室外一下子进入阴凉的室内，人体自身很难迅速调整，会产生一系列不适的反应，表现为头晕、易倦、全身不适、精神不振及免疫功能下降等。

建议，室内外温差不应太大，一般在 8℃ 至 10℃ 左右。夏天虽然可能出现 38℃ 以上的高温天气，但是一天中大多数时间的温度都在 35℃ 以下，所以 26℃ 左右的室内温度是比较合适的。而且一般开空调两三个小时后就应该开开窗户透透气，大约半个小时左右。

5、三款冰粥，过伏天

荷叶绿豆粥：祛暑养生

这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。荷叶绿豆粥以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，做法是：绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；粥熟后，取荷叶 1 张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。

水果冰粥：美容养颜

在众多食物中，水果是最具美容养颜作用的，而夏季本身就是水果生产的旺季，所以苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的水果冰粥不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。

制作香蕉刺梨冰粥的方法是：香蕉去皮，切成丁块，刺梨捣烂去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮开的米粥里，再加入红豆粉、冰糖，制熟晾凉食用。

山楂冰粥：消脂开胃

山楂冰粥能开胃养脾、消脂益气，更适合老年人食用。山楂洗净备用，糯米洗净后冷水浸泡 2 小时后沥干水分。锅里注入凉水，旺火煮开，倒入山楂，煮 15 分钟后，捞出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾后存入冰箱，适时取出食用。喜欢冰粥「冻」人的年轻人，还可在晾凉的粥里加入碎冰。